Як використовують олію чіа?
Якщо Вам цікаво купити олію чіа, однак, Ви не знаєте, що з нею можна зробити, ось найпоширеніші способи її використання в кулінарії і не тільки:
Застосування у кулінарії
Олія чіа має дуже поживний склад, однак, нейтральний запах і смак. Вона ідеально підійде людям, які люблять нейтральні олії. Все ж таки для підсилення смаку та запаху Ваших страв разом з олією чіа рекомендується додавати інші олії та інгредієнти, наприклад, сік лимона, соєвий соус, спеції тощо.
Олія сиродавлена з чіа при цьому ідеально збагатить смак салатів, супів, смузі, йогуртів та каш. За будь-яких умов треба враховувати, що цей продукт в жодному разі не можна піддавати термічній обробці.
ТОП-стравою з насіння чіа є пудинг, який готується дуже просто навіть в домашніх умовах. Для цього Вам знадобиться:
- йогурт – 6-7 ст. л.
- насіння чіа – 1 ст. л.
- олія насіння чіа – ½ ст. л.
- кориця – за смаком
- мед, пюре фруктів або варення – за смаком
Всі інгредієнти треба перемішати і залишити настоятись в холодильнику протягом мінімум 30 хвилин. Пудинг чіа є однією з найпопулярніших страв, яка часто збирає схвальні відгуки і є частиною здорового харчування.
Олія чіа у косметології
Олія чіа є дуже цінним елементом у косметології. Вона може використовуватись як маска для обличчя та волосся, а також для втирання в кутикулу та нігті для їх зміцнення.
Масло чіа ідеально підходить для нормальної та сухої шкіри. Олія чіа сприяє розгладженню зморшок, усуненню запалення шкіри, а також її загальному омолодженню. Олія чіа також застосовується для розгладження розтяжок. Ця олія ідеально підходить для пом’якшення та зміцнення волосся, особливо його кінчиків.
Вплив чіа на здоров'я
Олія чіа сприяє загальній детоксикації організму, оздоровленню органів травлення, печінки, легень, серцево-судинної системи. Олія чіа також позитивно впливає на ендокринну систему.
Одначе, знову зауважимо, що олія чіа в жодному разі не є лікарським засобом і не може замінювати жоден з них. Для загального оздоровлення та підтримки організму рекомендується пити не більше 15 мл олії чіа на день, бажано це робити натщесерце.
Протипоказання до застосування
Як і з будь-яким іншим продуктом, у випадку з олією чіа також може бути індивідуальна непереносимість. Однак, такі випадки трапляються доволі рідко. Серед найбільш поширених протипоказань є певні розлади травної системи, як-то діарея або загострення хвороб травної системи. З вживанням олії чіа також треба бути обережним при злоякісних утвореннях.