Ця приправа розроблена для поціновувачів нетипових, екзотичних поєднань. У складі — японський санчо-перець (сичуанський різновид), чорний перець, імбир, сіль, цедра цитрусових, часник і трохи цукру. Японський перець надає делікатного, терпкого гострувато-лимонного відтінку, який не обпікає, а розігріває смакові рецептори.
Приправа чудово поєднується з яловичиною, телятиною, качкою чи бараниною. Підходить для маринування або фінішного приправлення м’яса.
Склад: часник, сіль, коріандр, перець чилі, гірчиця біла, сичуанський перець (8,5%), цибуля ріпчаста, перець чорний, солод житній, цукор, чебрець зелень, орегано зелень, розмарин зелень, глутамат натрію.
