Борошно з кукурудзи — це продукт, виготовлений шляхом перемелювання зерна кукурудзи, який зберігає природну користь та характерний золотистий колір. Має дрібну, легку текстуру та делікатний смак. Кукурудзяне борошно не містить глютену, а тому чудово підходить для людей, які дотримуються безглютенового харчування.
У його складі — вітаміни групи B, магній, калій, клітковина та природні антиоксиданти. Це борошно надає стравам приємної м’якості, хрусткої скоринки та легкого солодкуватого присмаку, а також добре поєднується з іншими видами борошна.
